Dinner Nr. 6 | 4-Gang-Menu | WUEST

For U

Mit sommerlicher Leichtigkeit und gutem Appetit freuen wir uns auf das nächste gemeinsame Dinner mit euch. Es erwarten euch frisch zubereitete Speisen, exzellente Drinks und gute Gesellschaft - Dinner Nr. 6 .

Bei gutem Wetter ist unsere Terrasse den ganzen Abend für euch geöffnet.
Hier gibt es das Menü für diesen Freitag.

+ + + urban kitchen III + + +

1 | Kirsche / Schalotte / Ziegenkäse
Sandwich mit karamellisierten Schalotten, Kirschragout und geschmolzenem Ziegenkäse

2 | Kohlrabi / Blutorange / Macadamia
Geschmorter Kräuterseitling an Kohlrabipüree mit Macadamiacrunch und frischer Blutorange

3 | Freilandpoularde / Kartoffel / Petersilie
Zweierlei vom Huhn nebst Kartoffelmousseline und Petersiliengrün

vs

3 | Freilandei / Kartoffel / Petersilie

Zweierlei vom Landei mit Kartoffelmousseline und Petersiliengrün

4 | Erdbeere / weiße Schokolade / Holunder
Gefrorene Erdbeere mit weißer Schokoladencreme und Holunderblüte

09.06.2023 | 20.00 Uhr | 50 € | WUEST

Für eine ganz besondere Auswahl an Weinen sorgen En Gros & En Detail.

Wir freuen uns auf die kommenden Freitage mit euch.
Da unsere Plätze auf 30 Personen begrenzt sind, freuen wir uns über frühzeitige Reservierungen. Schickt dafür einfach eine Mail mit eurem Namen, Personenanzahl und einer Telefonnummer an wuest@pittlerwerke.org.