Donnerstagsdinner N°4 | 5-Gang-Menu | WUEST

...Und weil es im Oktober so gut lief machen wir natürlich weiter mit unseren Donnerstagen. Wir freuen uns Euch am 07.11.2024 um 18:30 bei unserem vierten Donnerstags-5-Gang-Dinner begrüßen zu dürfen.


Gang I
Erbse · Vanille · Kartoffel · Birne
Marinierte junge Erbsen mit geschmortem Sellerie an luftiger Vanille und frischer Birne.


Gang II
Kürbis · Erdnuss · Raz el Hanout · Joghurt
Gebackener Kürbis mit knusprigen Erdnüssen, fruchtigem Raz el Hanout und frischem Joghurt.

Gang III
Sellerie · Malz · Apfel · Radicchio
Im ganzen geschmorter Sellerie mit fruchtigem Apfel, süßem Malz und herbem Radicchio.


Gang IV
Ananas · Petersilie · Vanille · karamellisierte Butter
Eingelegte Ananas mit frischer Petersilie, cremiger Vanille und Nussbutterschaum.


Gang V
Pfirsich · Mandel · Himbeere · Thymian
Cremiger Pfirsich mit fruchtiger Himbeere, gebackener Mandel und zartem Thymian.


24.10.2024 | 18:30 | 65 € | WUEST
Für eine ganz besondere Auswahl an Weinen sorgt wie immer En Gros & En Detail.


Da unsere Plätze begrenzt sind, freuen wir uns über frühzeitige Reservierungen. Reservieren könnt ihr ganz einfach via opentable oder alternativ per Mail an wuest@pittlerwerke.org mit Angabe der Gästeanzahl, Namen und Telefonnummer. Bitte vergesst nicht im Vorfeld zu sagen, ob ihr im Hauptgang Vegetarisch oder die Alternative mit Fleisch essen möchtet. Seid bitte 15 Minuten vor 18.30 Uhr im Wuest. Bitte beachtet, dass die Donnerstagsdinner nur ab einer Personenzahl von 15 zustande kommen.


Reservierungs-AGB: Wir sind ein kleines Restaurant und kaufen die Produkte frisch nach der Gästeanzahl des jeweiligen Abends ein. Daher sind Reservierungen bei uns verbindlich und wir bitten euch den Tisch bis spätestens 24h vorher abzusagen. Für ein Nicht-Erscheinen oder spätere Absage erstellen wir eine Rechnung in Höhe von 50€ pro Person. Mit Absenden der Reservierung akzeptiert ihr diese AGB.