Dinner N°62 | 5-Gang-Menu | WUEST

Wir freuen uns Euch am 27.09.2024 um 18:30 und 20:00 unser exquisites 5-Gang-Dinner N°62 kredenzen zu dürfen. Unsere Gäste die um 18:30 erscheinen, können selbstverständlich auch nach 20:00 noch sitzen bleiben und verweilen.


Gang I
Romana · Aprikose · Wachtel Bohne · Thymian
Geschmorter Romana an cremiger Aprikose, knuspriger Wachtel Bohnen und Thymian Essenz


Gang II
Zucchini · Frischkäse · Radieschen · Sesam
Geräucherte Zucchini mit frischen Radieschen, cremigen Frischkäse und knusprigem Sesam


Gang III
Blumenkohl · Petersilie · Apfel · Parmesan
Gebackener Blumenkohl an fruchtiger Petersilie mit knusprigem Parmesan und Apfelmark
Alternativ : Freilandpoularde


Gang IV
Karotte · Honig · Kefir · Leinsaat
Luftiger Honig an geeister Karotte mit gebackenem Leinsaat und saurem Kefir


Gang V
Maracuja · Mais · dunkle Schokolade · Curry
Frische Maracuja mit luftigem Mais , cremiger Schokolade und süßlichem Curry


27.09.2024 | 18:30 | 20:00 | 65 € | WUEST
Für eine ganz besondere Auswahl an Weinen sorgen En Gros & En Detail.


Da unsere Plätze begrenzt sind, freuen wir uns über frühzeitige Reservierungen. Reservieren könnt ihr ganz einfach via opentable oder alternativ per Mail an wuest@pittlerwerke.org mit Angabe der Gästeanzahl, Namen und Telefonnummer. Bitte vergesst nicht im Vorfeld zu sagen, ob ihr im Hauptgang Vegetarisch oder die Alternative mit Fleisch essen möchtet. Seid bitte 15 Minuten vor 18.30 Uhr bzw. 20 Uhr im Wuest.


Reservierungs-AGB: Wir sind ein kleines Restaurant und kaufen die Produkte frisch nach der Gästeanzahl des jeweiligen Abends ein. Daher sind Reservierungen bei uns verbindlich und wir bitten euch den Tisch bis spätestens 24h vorher abzusagen. Für ein Nicht-Erscheinen oder spätere Absage erstellen wir eine Rechnung in Höhe von 50€ pro Person. Mit Absenden der Reservierung akzeptiert ihr diese AGB.