Donnerstagsdinner N°1 | 5-Gang-Menu | WUEST

Für den Oktober haben wir uns überlegt euch nicht nur an unseren Freitagen mit einem exquisiten Dinner zu verwöhnen sondern auch an den Donnerstagen. Wir freuen uns Euch am 03.10.2024 um 18:30 bei unserem ersten Donnerstags-5-Gang-Dinner begrüßen zu dürfen.


Gang I
Romana · Aprikose · Wachtel Bohne · Thymian
Geschmorter Romana an cremiger Aprikose, knuspriger Wachtel Bohnen und Thymian Essenz


Gang II
Zucchini · Frischkäse · Radieschen · Sesam
Geräucherte Zucchini mit frischen Radieschen, cremigen Frischkäse und knusprigem Sesam


Gang III
Blumenkohl · Petersilie · Apfel · Parmesan
Gebackener Blumenkohl an fruchtiger Petersilie mit knusprigem Parmesan und Apfelmark
Alternativ : Freilandpoularde


Gang IV
Karotte · Honig · Kefir · Leinsaat
Luftiger Honig an geeister Karotte mit gebackenem Leinsaat und saurem Kefir


Gang V
Maracuja · Mais · dunkle Schokolade · Curry
Frische Maracuja mit luftigem Mais , cremiger Schokolade und süßlichem Curry


03.10.2024 | 18:30 | 65 € | WUEST
Für eine ganz besondere Auswahl an Weinen sorgt wie immer En Gros & En Detail.


Da unsere Plätze begrenzt sind, freuen wir uns über frühzeitige Reservierungen. Reservieren könnt ihr ganz einfach via opentable oder alternativ per Mail an wuest@pittlerwerke.org mit Angabe der Gästeanzahl, Namen und Telefonnummer. Bitte vergesst nicht im Vorfeld zu sagen, ob ihr im Hauptgang Vegetarisch oder die Alternative mit Fleisch essen möchtet. Seid bitte 15 Minuten vor 18.30 Uhr im Wuest. Bitte beachtet, dass die Donnerstagsdinner nur ab einer Personenzahl von 15 zustande kommen.


Reservierungs-AGB: Wir sind ein kleines Restaurant und kaufen die Produkte frisch nach der Gästeanzahl des jeweiligen Abends ein. Daher sind Reservierungen bei uns verbindlich und wir bitten euch den Tisch bis spätestens 24h vorher abzusagen. Für ein Nicht-Erscheinen oder spätere Absage erstellen wir eine Rechnung in Höhe von 50€ pro Person. Mit Absenden der Reservierung akzeptiert ihr diese AGB.