Ostersonntag-Special | 5-Gang-Menu | WUEST
Ostersonntag gemütlich mit Family & Friends im WUEST schlemmen? Am 31. März um 18:30 Uhr servieren wir Euch ein Osterspecial der Extraklasse.
Amuse
Brioche | weiße Butter | Lauch
Kartoffel | Hefe | Senf
Frischkäse | Cashew | Meerrettich
Gang I
Sellerie | Bärlauch | Freilandei | Schalotten
Cremiger Sellerie mit frischem Bärlauch, geräuchertem Eigelb und knuspriger Schalotte
Gang II
Tomate | Mais | Saubohne | Kräutersaitling
Eingelegter Kräutersaitling mit knusprigem Mais, marinierter Saubohne und gedörrten Tomaten
Gang III
Aubergine | Kichererbse | Paprika | Lamm
Geschmorte Aubergine, fruchtiger Kichererbse, geräucherter Paprika und geschmortem Lamm
VS
Aubergine | Kichererbse | Paprika | Tempeh
Geschmorte Aubergine, fruchtiger Kichererbse, geräucherter Paprika und Tempeh
Gang IV
Karotte | Honig | Quark | Balsamico
Geeiste Karotte mit aufgeschlagenem Honig, herbem Balsamico und cremigem Quark
Gang V
Grieß | Kirsche | dunkle Schokolade | Lindenblüte
Gebackener Grieß, fruchtige Kirsche, cremige dunkle Schokolade und eingelegte Lindenblüten
31.03.2024 | 18:30 | 65 € | WUEST
Für eine ganz besondere Auswahl an Weinen sorgen En Gros & En Detail.
Da unsere Plätze begrenzt sind, freuen wir uns über frühzeitige Reservierungen. Schickt dafür einfach eine Mail mit eurem Namen, Personenanzahl, Hauptgericht Vegetarisch oder Alternativ mit Fleisch und einer Telefonnummer an wuest@pittlerwerke.org. Alternativ könnt ihr uns auch telefonisch unter 0341/22364228 erreichen. Bitte erscheint immer 15 Minuten vor der angegebenen Uhrzeit, damit wir beim servieren des Dinners nicht in Verzug geraten.
Reservierungs-AGB: Wir sind ein kleines Restaurant und kaufen die Produkte frisch nach der Gästeanzahl des jeweiligen Abends ein. Daher sind Reservierungen bei uns verbindlich und wir bitten euch den Tisch bis spätestens 24h vorher abzusagen. Für ein Nicht-Erscheinen oder spätere Absage erstellen wir eine Rechnung in Höhe von 50€ pro Person. Mit Absenden der Reservierung akzeptiert ihr diese AGB.